Sur chaque double page, une photo et un texte court exprime un fait relatif à l'eau et une expérience décrite et illustrée suivie de son explication.
Au total 9 expériences sont proposées tels que: Pourquoi un bateau flotte?; L'eau peut être dure comme la pierre; S'élever dans les airs et nous constitue nous les plantes et les animaux...
En fin d'ouvrage, une histoire courte: "Et si un jour l'eau disparaissait de la surface de la terre...", pour faire comprendre que l'eau est indispensable.