Outil pédagogique

Les bonnes mauvaises herbes

mauv herbes

Dans nos jardins aseptisés, on ne donne pas de place aux dites "mauvaises herbes". Au contraire, on les maudit, les diabolise et on s'acharne à les enlever. Or, ces "herbes" ne sont pas si mauvaises que ça... à manger. Pleines de vitamines, de senteur et de saveurs souvent incomparables, elles nous offrent une cuisine à portée de mains. Ce livret offre une compilation des plantes les plus communes dans nos jardins, nous aide à les reconnaître et à les préparer. Une recette simple et goûteuse par plante est expliquée pour nous aider à mieux les déguster