savoir-faire / guide de terrain                                                                                                                                                    
                                                                        
                                                                        
                                                                     
                                                                                                                                            
                                                                    
                                                                    
                                                                    
                                                                    																																																								
																				
            
    
        Après une introduction sur la cuisson au feu de bois (historique, aspects scientifiques, réglementation, impacts sur la san...
																			
																		                                                                    
                                                                    
                                                                                                                                            Thèmes : 
                                                                        
                                                                                                                                                            nature / biodiversité,                                                                                                                                                             alimentation                                                                                                                                                    
                                                                    
                                                                                                                                            Public : 
                                                                        
                                                                                                                                                         adultes (18 et +),                                                                                 animateurs / éducateurs