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Cuisine sauvage

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ASBL
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Cuisine sauvage asbl est une jeune association qui promeut, sous différentes formes, l'utilisation des plantes sauvages comestibles dans l'alimentation. Elle programme ses propres activités ou répond aux sollicitations lui permettant de progresser vers son objectif : celui de promouvoir la cuisine sauvage, pour un mieux-vivre dans notre environnement.

L'asbl propose des balades d'initiation, des ateliers culinaires et formations, des animations, stages et week-ends complets.
Elle organise par ailleurs de nombreux événements (incentives, balades gourmandes, banquets...) de son initiative ou à la demande.

Enfin, elle collabore avec l'Horeca (écoles de traiteur, restaurants...) pour promouvoir l'utilisation des plantes sauvages comestibles dans notre alimentation.

L'asbl veut en outre assurer une promotion générale de la cuisine sauvage, via son site web sur lequel on trouve une base de données composée de fiches de présentation des plantes sauvages, de fiches de recettes à base de plantes sauvages comestibles, et un agenda des activités organisées en Wallonie et à Bruxelles.

Activités

  • Balade

    Balade « Les plantes épices » (NAMUR)

    Balade "Les plantes épices" (Namur)
    La quête des épices en terres lointaines a apporté de nouvelles saveurs, de nouvelles découvertes, mais aussi des guerres, la course à l’...
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Province de Namur
    Date de début : 
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  • Balade

    Balade sauvage automne (BRUXELLES)

    Balade automne (Bxl)
    Rejoignez cette activité ludique et interactive placée sous le signe de la détente et de la bonne humeur !
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Région de Bruxelles-Capitale
    Date de début : 
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  • Balade

    Balade sauvage automne (LIÈGE)

    Balade automne (Liège)
    Rejoignez cette activité ludique et interactive placée sous le signe de la détente et de la bonne humeur !
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Province de Liège
    Date de début : 
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  • Balade

    Balade « Petits fruits d’automne » (NAMUR)

    Balade "Petits fruits d'automne" (Namur)
    Noix, noisettes, châtaignes, marrons,… jusque-là c’est facile ! Mais nos forêts et nos haies présentent bien d’autres petits fruits en au...
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Province de Namur
    Date de début : 
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  • Balade

    Balade sauvage automne (BRABANT WALLON)

    Balade automne (BW)
    Rejoignez cette activité ludique et interactive placée sous le signe de la détente et de la bonne humeur !
    Public : 
    tous publics - famille
    Organisé par : 
    Cuisine sauvage
    Province : 
    Brabant wallon
    Date de début : 
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